Tangerang- Pembiasaan Makan Bergizi Gratis (MBG) masih terus berjalan di Kota Tangerang. Seiring dengan berjalannya pembiasaan MBG tersebut, Penyedia Jasa Boga sebagai penyuplai menu MBG bagi siswa SD Sekolah (SD) dan Sekolah Menengah Pertama (SMP) di Kota Tangerang dinilai sudah semakin sesuai dengan standar. Demikian diungkapkan Kepala Bidang (Kabid) SD Dinas Pendidikan (Disdik) Kota Tangerang, Helmiati.
“Alhamdulillah, kualitas penyedia dari sejak awal dilakukan uji coba hingga sekarang berlanjut ke pembiasaan sudah semakin baik ya. Kalau dulu mungkin ada kekurangan-kekurangan seperti misalnya dari gramasi yang kurang tapi untuk sekarang sudah semakin membaik dan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan,” ungkap Helmi, usai meninjau pelaksanaan pembiasaan MBG di SD Negeri Panunggangan 5, Kecamatan Pinang, Kamis, (14/11).
Helmi, menambahkan, Disdik terus melakukan monitoring dan evaluasi terhadap pelaksanaan pembiasaan MBG termasuk kepada pihak penyedia.
“Evaluasi tentu kita selalu lakukan ya, baik secara berkala maupun case by case, baik dari kualitas makanannya, gizinya hingga distribusinya. Terkadang ada yang tidak sesuai dengan ketentuan, misal harusnya jam 10 tapi ternyata jam 11 baru sampai dikarenakan dari pihak penyedia berinisiatif memasak makanannya mendekati jam-jam makan siang karena untuk menjaga makanan agar lebih fresh. Walaupun memang masih tergolong aman karena masih ada jeda waktu 1 jam sebelum makan siang. Itu semua tentunya akan menjadi bahan masukan dan evaluasi bagi kita semua,” terang Helmi.
Sementara itu, menurut penanggung jawab katering dari PT Delapan Raya Sejahtera, pada pelaksanaan MBG di SDN Panunggangan 5, Linda, mengungkapkan, pihaknya berkomitmen untuk terus meningkatkan kualitas pelayanan dan menu makanan yang disajikan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.
“Sampai saat ini, kurang lebih kami sudah 12 kali mensupport MBG di Kota Tangerang dan sudah ada beberapa evaluasi-evaluasi yang sudah kami kerjakan dan perbaiki semuanya. Semoga dapat semakin baik ke depannya dan kami sangat mendukung ya program ini, karena selain membawa manfaat bagi anak-anak, juga bisa membantu UMKM serta usaha katering-katering agar lebih maju,” tukas penanggung jawab katering dari penyedia tata boga yang berlokasi di Kelurahan Kunciran Indah, Kecamatan Pinang tersebut.
